Lei Ordinária para os celíacos

Hoje vi uma noticia ótima que não podia deixar de parabenizar ao estado de Pernambuco por ser pioneiro em tal atitude.
Do que se trata, você deve estar se perguntando...
Simplesmente um projeto de lei que: 

"Dispõe sobre a obrigatoriedade de os supermercados e hipermercados exporem aos consumidores, em um mesmo local ou gôndola, todos os produtos alimentícios especialmente elaborados sem a utilização de glúten, e dá outras providências."

Ao ler isso eu vibrei!! E fui atras de mais informações. Eis a justificativa do projeto:

"A doença celíaca, caracterizada pela intolerância ao glúten (proteína presente
em alimentos produzidos a partir de trigo, aveia, cevada e centeio), não tem
cura ou tratamento, sendo a retirada total desse alimento da dieta dos
portadores da doença a única alternativa para amenizar os seus efeitos
(distúrbios gastrointestinais, fadiga, anemia e déficit de crescimento em
crianças).
A necessidade de ter-se um espaço único ou gôndola, todos os produtos
alimentícios especialmente elaborados sem a utilização de glúten, facilita o
consumidor na hora de escolher os produtos para compra, para que não fiquem sem
as informações necessárias ao consumo dos mesmos."

Eu penso que outros estados deveriam fazer o mesmo que Pernambuco! 

A contaminação cruzada é muito perigosa para o celíaco! Com esse tipo de atitude prevenimos diversas complicações de varias e varias pessoas que ao comprar a maisena pro seu filho celíaco pega ela do lado da farinha de trigo, e mesmo com todo o cuidado do mundo leva ate a sua casa partículas de glúten e a contamina.

Caso alguem tenha interesse em ler todo o projeto de lei aqui está o link!

http://www.alepe.pe.gov.br/paginas/verprojeto.php?grupo=6&paginapai=3599%2F3596&dep=4450&numero=2068%2F2014&docid=4DBA92E62168AEBB03257D2B00442798