Ai você acorda agradecendo a vida e lê a notícia que uma criança de família extremamente carente morreu em decorrência de complicações da doença celíaca.
Muito obrigada Deus por dar a minha família condições de cuidar de mim quando eu era pequena e por ter feito o Dr. Francisco encontrar minha família e me dar um diagnóstico preciso.
Quantas e quantas crianças e adultos mais vão precisar morrer até um diagnóstico preciso ser feito, até as famílias terem um suporte para enfrentar a doença, até que não sejamos mais tratados como aliens só pq não podemos comer determinado alimento?
A algumas semanas vi algumas publicações a respeito dessa crepioca e fiquei curiosa.
Sera que isso fica bom??
Como cheguei de viagem a poucos dias claro que em casa não tinha muita coisa, mas tinha ovo e tapioca...
Ai parei... Pensei... Resolvi testar essa receita!
Vamos la!
Ingredientes:
1 ovo
1 clara
1 colher de sopa de tapioca hidratada
Sal a gosto
Modo de preparo:
Bata o ovo e a clara com um garfo por alguns instantes. Misture a tapioca e misture bem.
Tempere a gosto.
Em uma frigideira antiaderente cubra o fundo da mesma com a massa. Espere dourar e vire.
Eu coloquei o recheio assim que virei pro requeijão derreter. Mas fica a critério de cada um.
Nessa da foto eu coloquei 2 ovos e 2 colheres de sopa de tapioca pq eu não ia guardar a gema e recheei com salada e requeijão light.Ficou bem gostosa!
Espero que gostem e façam!! :)
